• 200 g Mehl
• 6 g (ca. 1 1/2 TL) Backpulver
• 1/2 Pk Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 80 g Rohrohrzucker
• 90 ml Sonnenblumenöl
• 160 ml Hafer- oder Sojamilch
• 3 grüne Äpfel ca. 500 g
• 1 TL Zimt
• etwas Puderzucker

Schritt 1- Der Teig

• 200 g Mehl, 85 g Zucker, 1/2 Pk Vanillezucker, 6 g Backpulver und eine Prise Salz in einer großen Schüssel miteinander vermengen.
• Dann die Hafermilch und das Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
• Die Backform mit etwas Öl einfetten.

Schritt 2- Streifen machen

• Verteile den Teig in der Backform und heize den Ofen bei Ober- und Unterhitze auf 200°C bzw. bei 180°C Umluft vor.
• Die Äpfel schälen und in gleichgroße Scheiben schneiden.
• Die Apfelscheiben mit dem Zimt bestreuen und auf den Teig geben, dabei die Stücke leicht andrücken.

Schritt 3- Ab in den Ofen

• Im vorgeheiztem Backofen ca. 20-25 Min. backen. 
• Abkühlen lassen und dann mit etwas Puderzucker bestäuben.

Guten Hunger!